Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit und Verantwortung

Als Hersteller von hochwertigen Lebensmitteln fühlen wir uns der Natur und Umwelt in besonderem Maße verpflichtet.

Unsere Produkte werden ohne Gentechnik, Konservierungs- und Zusatzstoffe hergestellt – das ist für uns als bio-zertifiziertes Unternehmen selbstverständlich. Regionales und umweltbewusstes Denken und Handeln prägen unsere Unternehmensstrategie.

In Kooperation mit der Allgäu Milch Käse eG und der Albert Herz GmbH wird durch die gemeinsame Nutzung aller Ressourcen der Verbrauch von Strom, Wasser und Heizöl/Gas erheblich gesenkt. Unsere Lebensmittel werden so nachhaltig produziert – im Einklang mit Menschen, Tieren und der Umwelt.

Gegenüber unseren Handelspartnern, Kunden und Mitarbeitern treten wir ehrlich, respektvoll und offen auf. Und nicht zuletzt leisten wir mit unseren Produkten einen Beitrag zu einer gesunden und geschmackvollen Ernährung, in hoher Qualität und zu fairen Preisen.

Nachhaltige Energie- und Mobilitätsstrategie

Ein zentraler Bestandteil unserer Nachhaltigkeitsstrategie ist die Nutzung erneuerbarer Energien und effizienter Technologien.

Der für unsere Produktion benötigte Strom stammt überwiegend von unserer Muttergesellschaft, der Allgäu Milch Käse eG, die in den letzten Jahren massiv in nachhaltige Energieerzeugung investiert hat.

Bereits heute sind 90 % der Dachflächen des Unternehmens mit Photovoltaikanlagen ausgestattet. Dadurch konnten im Jahr 2024 rund 7 % des gesamten Stromverbrauchs gedeckt werden. Bis 2027 soll dieser Anteil auf 20 % steigen.

Zudem erzeugen die beiden Blockheizkraftwerke (BHKW) der Allgäu Milch Käse eG jährlich rund 6 Millionen kWh Strom. Durch laufende Projekte wird diese Menge künftig um etwa 20 % erhöht.

Auch im Bereich Mobilität setzen wir auf Nachhaltigkeit: Unser Firmenfuhrpark wurde schrittweise auf Elektrofahrzeuge umgestellt. Der dafür benötigte Strom stammt größtenteils aus der umweltfreundlichen Eigenstromerzeugung der Allgäu Milch Käse eG.